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词语
释义

一种烹饪方法。用少量的水,盖紧锅盖,半蒸半煮,把食物烧熟。
《人民政协报》1990年6月26日:“在妈妈的督促下,嘟着嘴挎着篮子去捋柳叶。捋回来,在水里泡上十来天,再握成团,放在锅里烀。”


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更新时间:2025/4/6 15:47:21