汉语词语“蛋白酶”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典

词语	蛋白酶
释义	[蛋白酶] 催化蛋白质水解的酶。种类很多，分布很广，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等。一种蛋白酶只能水解蛋白质中一定的肽键。对机体的新陈代谢及生物调控起重要作用。
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