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词语 膨化
释义 [膨化]
一种食品加工方法。把被加工的食品放入密闭容器中,加热加压后突然减压,食品中的水分汽化膨胀,使食品中出现许多小孔,变得松脆,成为膨化食品。
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更新时间:2024/12/29 22:41:25