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词语
脂肪酸
释义
[脂肪酸]
链状羧酸的统称。同甘油结合生成脂肪,故名。是动物、植物和微生物脂质的重要成分。分饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。一般由脂肪水解制得,也可人工合成。
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更新时间:2025/7/29 12:24:36