| 词语 | 锅 | ||
| 释义 |
鍋[繁] guō (1) (形声。从金,咼(kuā)声。本义:炊事用具,圆形中凹,多用铁制) (2) 同本义 [pan]。如:锅铲(炒菜用的铲子);锅底饭(锅巴);锅灰(锅底的烟灰);锅户(宋时以煮盐为业的人);铁锅;铝锅;火锅;汤锅;沙锅 (3) 形状像锅的东西 [bowl]。如:烟袋锅;锅烟子(锅灰);锅脐灰儿(锅灰);锅镬(方言。大虫);又指盛膏器。御者系于车旁备用 (4) 车釭。即车轴外面的铁圈 [metal ring] 例 车釭,燕、齐、海、岱之间谓之锅。——《方言》
guōbā *[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 *锅饼 guōbing *[(large,thick) wheat cake] 一种烙饼,较硬较大较厚 *锅房 guōfáng *[kitchen] [方]∶厨房。也叫“锅屋” *锅伙,锅伙儿 guōhuo,guōhuor *[a common kitchen for small traders or workers] 旧时单身工人、小贩等组成的临时性的,设备简陋的集体食宿处 *锅焦 guōjiāo *[rice crust] [方]∶锅巴 *锅炉 guōlú *[boiler] 把水转化成蒸汽的一种装置,通常包括金属的壳体、集管箱和管子,构成高压蒸汽和水的容器 例 火管锅炉 *锅台 guōtái *[the top of a kitchen range] 灶上面放东西的平面部分 例 围着锅台转 *锅汤 guōtāng *[pot liquor] 熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体 *锅贴儿 guōtiēr *[lightly fried dumplings] 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子 *锅灶 guōzào *[pot and stove] 锅和灶 *锅子 guōzi *[pot] [方]∶锅 *锅子 guōzi (1) [bowl(of a pipe,etc.)]∶某些器物上的碗状物或凹入部 例 烟袋锅子 (2) [chafing dish]∶火锅 例 涮锅子 |
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