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释义
基本词义

鹽[繁]
yán
(1) (形声。从卤,监声。本义:食盐)
(2) 同本义 [salt]
若作和羹,尔惟盐梅。——《书·说命下》
鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
(3) 又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)
(4) 由金属离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物 [sali-;lalin-;salini-;salino-]
(5) 含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH4HCO3);硫酸氢钠(NaHSO4);磷酸二氢钾(KH2PO4)
(6) 含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu2[OH]2CO3)
(7) 不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na2CO3)。此外还有复盐(如明矾)等

常用词组
*盐巴
yánbā
*[common salt] [方]∶食盐
*盐槽,盐坑
yáncāo,yánkēng
*[salt pit] 一种容纳并蒸发海水的槽或坑
*盐场
yánchǎng
*[saltern;saltworks;salt field] 出产盐或配销盐的场所
*盐池
yánchí
*[salt pond ] 生产食盐的咸水湖
*盐分
yánfèn
*[salt content inside the bodies] 物体内所含的盐量
*盐肤木
yánfūmù
*[sumac] 漆树属(Rhus)的一种灌木或乔木——通常是此属的无毒的种类
*盐湖
yánhú
*[salt lake] 无通海出口的内陆咸水水体
*盐花
yánhuā
(1) [a little salt]∶极少量的盐
(2) [fine grains of salt] [方]∶霜盐;细盐
*盐碱土,盐碱地
yánjiǎntǔ,yánjiǎndì
*[saline-alkali soil] 土壤里盐分较高的土地,不适于植物生长
*盐井
yánjǐng
*[salt well;brine pit] 为汲取含盐质的地下水来制食盐而挖的井
*盐卤
yánlǔ
*[bittern] 盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐(如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物)
*盐霾
yánmái
*[salt haze] 由于在空气中存在很细的海盐粒子所产生的霾。盐粒通常来自海沫的蒸发
*盐民
yánmín
*[salt producer] 旧时以生产盐为业的人
*盐汽水
yánqìshuǐ
*[salt soda water] 一种供在高温条件下工作的人饮用的加了盐的汽水
*盐泉
yánquán
*[brine spring] 有一定含盐量的咸水泉
*盐霜
yánshuāng
*[salt efflorescence] 含盐分的东西干燥后表面上呈现的白色细盐粒
*盐水
yánshuǐ
(1) [saline water;brine]∶含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水
(2) [marinade]∶一种腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草,用以浸渍食物(如肉或鱼)以便加重味道
(3) [brine]∶用普通食盐饱和的或浸浓的水,由氯化氢溶于水生成
*盐酸
yánsuān
*[hydrochloric acid] 一种带腐蚀性和刺激气味的液体强酸HCl
*盐田
yántián
(1) [salt pan;saltern]
(2) 不排水的天然的洼地,其中聚集水和蒸发后留下沉积盐
(3) 借助于蒸发制盐的大盐池
*盐坨子
yántuózi
*[salt heap] 露天的盐堆
*盐枭
yánxiāo
*[salt smuggler] 旧时指结伙私贩食盐的人
*盐业
yányè
*[salt industry] 盐的开采,加工和销售行业
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更新时间:2024/11/1 16:20:47