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| 词语 | 腩 | ||
| 释义 |
nǎn (1) 干肉 [dried meat] 例 腩,脯也。——《广雅》 (2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
nǎn *用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments] 例 亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》 |
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