汉语词语“拔丝”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典

词语	拔丝
释义	【拔丝】 bá∥sī 动烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。
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