临时性的帮助工作，打零活。
楚剧《葛麻》：“[葛：〕‘甲子乙丑年年混，想起帮工真气人，员外是个暴发户，悭吝刻薄待穷人。’”也指帮工的人。
如：学徒在从师期满之后，可以上升为帮工。