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词语 牛轧糖
释义 牛轧糖
niú gá táng

[英nougat]利用蛋白发泡制成的充气型糖果。将蛋白搅打成泡沫状,冲入熬煮好的糖浆中,再加以果仁、香料等辅料,经混合、冷却、成型而成。按不同的配比,有脆性、韧性和砂性等各种品种。


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更新时间:2025/4/9 20:55:32