考古学上人类历史的最初阶段。当时人类以石器作为主要生产工具。石器时代始于人类的出现，终于铜器的使用，约经历了二三百万年。在人类历史上属于原始社会时期。根据生产力发展水平和生产工具的特征，石器时代又可细分为旧石器时代、中石器时代和新石器时代。