鲟的一种。身体呈梭形，体重一二百千克。口小，眼小。全身无鳞，有五行宽大的骨板。头部和体背青灰或灰褐色，腹部白色，鳍青灰色。分布于我国长江、钱塘江、黄河以及沿海，以昆虫幼虫、软体动物等为食。目前数量稀少，是国家一级保护动物。