❶ 烤。
如：炙灼。

❷ 烤熟的肉食。
如：炙脍。

❸ 曝晒。
鲁迅《致李秉中》：“当漂流中，孩子忽染疹子，任其风吹日炙，不予诊视，而竟全愈。”

❹ 中药制法之一。把药材和液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内。