新都首页 词典首页
也称火肉。猪腿的腌制品。因色红如火烤而得名。猪腿经腌制、浸腿、洗刷、晾晒、发酵等制成。色鲜味美，香浓适口，贮藏期长。可蒸、煮或煨汤。民间认为是营养佳品，常于分娩或手术后食用。
汉语词典收录114713条汉语词语，以字带词，兼具字典、语文词典和百科词典功能，基本涵盖了全部常用词语的释义及用法，是您工作、学习的好帮手。