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㈠shàng shuǐ❶ 河川的上流。犹上游。如：远远的一艘轮船，往上水驶来。❷ 船逆流向上游航行。陈毅《冬夜杂咏》：“下水知天险，上水反潮流。”❸ 加水。如：给汽车水箱上水。㈡shàng shui❹ 方言。食用的牲畜的心、肝、肺。
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