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又称老板鱼。体扁平，略呈斜方形，长约0．5米。褐色。尾宽而扁。侧褶发达。幼体和雌成体吻稍突出，雄成体吻显著突出。是冷温性近海底栖鱼类，主食甲壳动物、软体动物和小鱼。我国产于东海、黄海和渤海。肉可供腌制或鲜食。
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