鱼名。体侧扁，长12厘米～16厘米。头中等大，短而高。眼大，口大，牙细小。背鳍连续，胸鳍小，腹鳍大，尾鳍上下叶较长。体披栉鳞，细小而粗糙，不易脱落。是热带和亚热带海洋底层鱼类，我国主要产于南海和东海。皮厚肉粗，多制成干品，供食用。