❶ 在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现象。在一定压强下，只能在一定的温度下发生，这时的温度叫做“沸点”。沸腾时，液体不断吸收热量，但温度保持不变。

❷ 水波翻涌。
吴运铎《觉悟》：“清晨，阳光照到鸡头山顶，江水沸腾了。”

❸ 比喻议论激烈。
鲁迅《谈所谓“大内档案”》：“即如档案罢，任其自然，烂掉，霉掉，蛀掉，偷掉，甚而至于烧掉，倒是天下太平；倘一加人为，一‘办’，那就舆论沸腾，不可开交了。”

❹ 比喻社会动乱。
萧乾《斯诺与中国新文艺运动》：“(斯诺)通过沸腾的三十年代所产生的文艺作品，探索了中国人民的恨与爱，咒诅与憧憬。”

❺ 比喻声音嘈杂喧闹。
艾青《年轻的城》：“到处都是建筑工地，劳动的声音在沸腾。”

❻ 比喻情绪高涨或事物的蓬勃发展。
魏巍《东方》：“三连的战斗情绪顿时达到沸腾状态，全连都在红旗上签上了自己的名字。”
李瑛《听一位黑人朋友朗诵诗》：“呵，真是一个沸腾的世纪！”

❼ 液体到达一定温度时表面和内部同时发生的剧烈气化现象。
秦牧《巨日》：“它们有点像烧开水似的，热度慢慢增加，终于，冒汽了，喧响了，沸腾了。”