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一种用于蒸制菜肴的炊事锅具。形似砂锅,为紫砂陶制,锅内中间有一孔管(称为气嘴)。蒸汽从气嘴进入锅内,使菜料蒸熟。较有名的菜肴有汽锅鸡、汽锅鸭、汽锅鸽等。
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