能分泌花蜜供蜜蜂采集的植物。泌蜜时间长、泌蜜量多、栽培面积广、可供蜂群大量酿制蜂蜜的，称作主要蜜源植物，如荞麦、椴树、油菜、刺槐等；开花期短、泌蜜量少、仅为蜂群提供食料的，称作辅助蜜源植物，如苹果、梨、桃、大豆等。