绿色植物通过叶绿体利用光能，将二氧化碳和水转化为有机物，并释放氧气的过程。合成的有机物能直接或间接为人类和动物的生存提供能量。光照强度、二氧化碳浓度、水、温度和大气污染程度，都会影响光合作用。