中型鹿。夏季全身红棕色，背部有白斑，形似梅花；冬季烟褐色，白斑不明显。四肢细而强壮，善跑。皮可制革。雄鹿有角，像树枝。初生的角叫鹿茸，是名贵药材。鹿胎、鹿尾、鹿肾、鹿骨等，都可供药用。是我国一级保护动物。已人工驯养和繁殖。