❶ 落叶乔木。种类很多。叶卵形，早春开花，以白色、淡红色为主，味清香。果球形，立夏后熟，生青熟黄，味酸，可生食，也用以制成蜜饯、果酱等食品。未熟果加工成乌梅，供药用。花供观赏。原产我国，长江以南各地均有栽培。

❷ 指梅花。也指腊梅科的腊梅花。
郭沫若《游西湖》：“萼绿梅犹绽，芽黄柳待匀。”

❸ 指梅树的果实。

❹ 节候名。
鲁迅《致母亲》：“上海刚刚出梅，即连日大热。”参见“梅雨”。

❺ 姓。