多年生草本。根圆锥形，不易折断。茎直立。叶倒披针形或广线状披针形。秋季开小黄花。果实椭圆形。产于我国各地。我国柴胡有北柴胡和南柴胡的区别，南柴胡叶较北柴胡叶狭长。根皆入药，能疏肝升阳，和解表里。