❶ 通称桂花。常绿灌木或小乔木，高可达十余米。叶对生，椭圆形，秋季开花，花簇生于叶腋，黄色或黄白色，有极浓郁的香味。可制作香料。有金桂、银桂、四季桂等，原产我国，为珍贵的观赏芳香植物。也指这种植物的花。

❷ 指经过烹调的打碎的鸡蛋。
如：木犀肉；木犀汤。