在每日的膳食中能提供给人体所需要的足够的热量和必需的营养素，并保持各营养素之间的平衡。可通过食物加工、烹调等方法，提高食物的消化吸收率，减少营养素的损失。长期合理营养，可增进人体健康，增强免疫力，预防疾病，延长寿命等。