体形似小鸡，长约16厘米。头小尾秃。喉部赤色，背羽黑褐色，杂有浅黄色羽干纹，腹面近灰白色。出没于山区草地和灌木丛中，以谷类和杂草种子为食。雄鸟好斗。在我国东北等地繁殖，迁徙和越冬时遍布全国。肉味美，蛋营养丰富。各地多有饲养。