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词语 发酵粉
释义 发酵粉
fā jiào fěn

也称焙粉、泡打粉。由碳酸氢钠、碳酸氢铵、酒石酸、烧明矾等配制而成的化学膨松剂。一般为白色粉末状,主要用于制作糕点、面点等。


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更新时间:2024/12/28 17:53:09