以推广农作物优良品种为主要内容的新技术革命。在水稻、小麦等作物生产上，大规模推广、采用矮秆、半矮秆、耐肥、抗倒伏、高产、适应性广的优良品种，并配合相应的栽培技术措施，能大幅度提高农作物产量。20世纪60年代在发展中国家兴起。