细胞质内粒状或棒状细胞器。主要由蛋白质有脂类组成，是双层膜构成的囊状结构。普遍存在于真核生物的细胞中。直径为0．5微米～5微米，长度为2微米～3微米。主要功能为通过呼吸作用将食物分解产物中贮存的能量逐渐释放出来，供应细胞活动的需要。