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在分子水平上研究生物大分子的结构和功能，从而揭示生命现象的本质的科学。主要研究蛋白质和核酸的结构和功能，生物膜的结构和功能，并在分子水平上研究生物界的基本特征。对生物各领域产生深刻影响，与医学、农业、生物工程等关系密切。
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