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也作“面圪瘩”。面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。柳青《铜墙铁壁》：“为他走了路，才给他做些鸡蛋面圪瘩汤吃。”华山《山中海路》：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤。”
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