新都首页 词典首页
也称冷面、凉拌面。刚煮熟便捞起拨散晾凉,或用凉开水浸凉后再拨散的面条。拨散时常淋以熟油防黏结,食时加调料或其他面码拌合。各地风味不同,多于夏季食用。
汉语词典收录114713条汉语词语,以字带词,兼具字典、语文词典和百科词典功能,基本涵盖了全部常用词语的释义及用法,是您工作、学习的好帮手。