首页 字典 词典 成语 康熙字典 字源 诗词 文言字典 典故 书法字典 书法词典 硬笔书法字典 篆刻印章 个性签名 俗语 谜语 名言名句 对联 文学辞典 文学鉴赏 笔顺笔画 同义近义反义词 造句 用法 组词
| 词语 | 挂炉烤鸭 |
| 释义 | 挂炉烤鸭 鸭子放在挂炉中明火烤制而成的菜肴。整鸭需经打气、洗膛、烫皮，用饴糖擦鸭身，灌水，封口等，再入特制的烤炉中烘烤。特点通红油亮，皮酥肉嫩，味鲜美。以北京烤鸭最为著名。食时片成片，配以甜面酱、葱段等，用荷叶饼卷裹。 |
| 随便看 |
汉语词典收录114713条汉语词语，以字带词，兼具字典、语文词典和百科词典功能，基本涵盖了全部常用词语的释义及用法，是您工作、学习的好帮手。