❶ 斟酒。
闻一多《深夜底泪》：“啊！宇宙底生命之酒，都得酌进上帝底金樽。”

❷ 饮酒，喝酒。
洪深《申屠氏》：“三人慢慢地酌那村酒，老丈高兴，话说得多。”

❸ 酒。后也泛指酒食。
如：便酌；小酌。

❹ 衡量，估量。
如：酌量；酌情。