农业的重要组成部分。饲养和繁殖各种禽、畜，获得畜产品和役畜的生产部门。饲养较多的家禽有鸡、鸭、鹅等，家畜有猪、牛、羊、马、兔等，其他禽畜有鹌鹑、火鸡、鹿、狐等。能为人们提供肉、乳、蛋、脂肪等食品，为轻工业提供皮、毛、羽、骨等原料。