也作“伙夫”。旧指军队、机关、学校等单位中挑水、做饭的人。
毛泽东《井冈山的斗争》：“从军长到伙佚，除粮食外，一律吃五分钱的伙食。”
柳青《铜墙铁壁》：“区秘书尚生光和伙夫老王下来…同他们商量给客人做饭的事。”