❶ 指证券、黄金等交易市场及各行业公会当天开始交易。
曹禺《日出》：“这个消息已经传出去了…哦，哦，那么明天行市开盘就要大落。哦，你想可以落多少？”

❷ 指棋类比赛开始进行。
《新民晚报》1986年4月29日：“中日围棋对抗赛今日开盘。”

❸ 下棋第一次取胜。
《文汇报》1988年5月19日：“前7轮王群八段竟出现了罕见的‘不开盘’现象，7战皆北。”

❹ 开局。
《解放日报》1988年12月24日：“谢军开盘次序太快使对手占了便宜。”