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| 词语 | 杠子火烧 |
| 释义 | 杠子火烧 注音：ㄍㄤˋ ˙ㄗ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ拼音：gàng zi huǒ shāo 一种硬面烧饼。做时得用杠子揉制，故称为「杠子火烧」。 ◇《醒世姻缘传・第八〇回》：「寄姐不在面前，童奶奶袖了几个杠子火烧，要从窗缝送进与他，唤了几声，不见答应。」也称为「杠子头」。 |
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