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| 词语 | 扛子火烧 |
| 释义 | 扛子火烧 注音：ㄍㄤ ˙ㄗ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ拼音：gāng zi huǒ shāo 一种北方食品。由硬面做的饼，形状像烧饼，可是比烧饼硬很多。 ◇《儒林外史・第二回》：「厨下捧出汤点来，一大盘实心馒头，一盘油煎的扛子火烧。」也称为「杠子头」。 |
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