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| 词语 | 单宁酸 |
| 释义 | 单宁酸 注音：ㄉㄢ ㄋㄧㄥˊ ㄙㄨㄢ拼音：dān níng suān 一种收敛性的植物酸。由英语 tannic acid 翻译得名。白色单宁酸存在五倍子最多，粉末状，有强涩味，多用於鞣皮、染色，又可制墨水或供医药用。红色化合物则含在橡树皮中，具有鞣皮性质的成分。也作「丹宁」、「丹宁酸」、「单宁」、「鞣质」、「鞣酸」。 |
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