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| 词语 | 动物性脂肪 |
| 释义 | 动物性脂肪 注音：ㄉㄨㄥˋ ㄨˋ ㄒㄧㄥˋ ㄓ ㄈㄤˊ拼音：dòng wù xìng zhī fáng 可供给动物能量的脂质，由甘油和脂肪酸组成。从动物身上所取得的脂肪，通常为饱和性脂肪，较安定，可加至高温而不易变质。如猪油、牛油等。 |
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