汉语词语“鱼翅”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典

词语	鱼翅
释义	鱼翅注音：ㄩˊ　ㄔˋ拼音：yú chì 　　沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒乾。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
随便看	布道布达布达佩斯布达式布达拉宫布达拉寺布那喀布里亚族布里斯托布防布阵安营布阵布隆吉尔河布雪布雷布雷克布雷克磨布雷尔港布面相片布鞋布头布马雪布鲁克斯布鲁克林布鲁克纳

汉语词典收录200532条汉语词语，以字带词，兼具字典、语文词典和百科词典功能，基本涵盖了全部常用词语的释义及用法，是您工作、学习的好帮手。