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| 词语 | 高筋面粉 |
| 释义 | 高筋面粉 注音：ㄍㄠ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ拼音：gāo jīn miàn fěn 小麦研制成的面粉。蛋白质约含百分之十一以上，颜色较黄，用手握紧後放松，较易松散，可做面包及油条。 |
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