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词语
腌腊
释义
腌腊
注音
:
ㄧㄢ ㄌㄚˋ
拼音
:
yān là
一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料後以火燻烤,避免腐败。
◇
《初刻拍案惊奇・卷三》:「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家,腌腊起来,卖与客人。」
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更新时间:2025/1/15 4:36:27