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词语
酵素
释义
酵素
注音
:
ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ
拼音
:
xiào sù
一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行,如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。
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更新时间:2024/9/21 13:47:32