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词语
走油
释义
走油
注音
:
ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ
拼音
:
zǒu yóu
①
油饰的器物桐油融退。
②
鱼肉置於锅中煎炸,称为「走油」。也称为「过油」。
③
腌薰食品因存放日久而流失油汁。
◇
《儒林外史・第四回》:「那半只火腿,吊在灶上,已经走油了。」
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更新时间:2025/5/31 19:44:47