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词语
豆腐
释义
豆腐
注音
:
ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ
拼音
:
dòu fu
用黄豆浸水磨浆,加入盐卤或石膏使其凝结成块,再压去部分水分而成的食品。
◇
《红楼梦・第六一回》:「前儿要吃豆腐,你弄了些馊的,叫他说了我一顿。」
◇
《儒林外史・第一六回》:「又把豆子磨了一厢豆腐,也都卖了钱。」
也称为「豆脯」、「菽乳」。
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更新时间:2025/9/1 5:17:03