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| 词语 | 蜜枣 |
| 释义 | 蜜枣 注音：ㄇㄧˋ ㄗㄠˇ拼音：mì zǎo 用糖浸渍过的枣子。先将枣子表皮纵划，分次加入少量砂糖，用文火熬煮四至六小时，并加以翻搅。至糖浓度够时，停火静置二十四小时，而後捞起置於筛网中，以滤滴多余的糖液。进行乾燥程序时，初期温度控制在六十五度左右，六小时後，降为六十度，二十四小时後降为五十度，至表面不沾手的程度为止。 |
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