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词语
腩
释义
腩
部首
:
肉
笔画
:
9
总笔画
:
13
注音
:
ㄋㄢˇ
拼音
:
nǎn
【名】
①
牛肚子上或肋骨附近柔软的嫩肉。
例
如:「牛腩」。
②
以调味品浸渍的肉。
◇
《齐民要术・卷九・炙法》:「腩炙:羊、牛、獐、鹿肉皆得,方寸脔切,葱白研令碎,和盐豉汁,仅令相淹,少时便炙。」
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更新时间:2025/12/31 11:58:29